（1）工地食堂防火安全工作由炊事班長全面負責，經常對炊事人員進行防火安全教育，提高滅火技術，增強防火意識。

　　（2）炊事人員在作業時嚴禁吸煙，使用電器設備時要嚴格檢查，發現隱患及時整改。

　　（3）食堂間內特別是灶間滅火器必須齊全、有效，各種防火警告牌掛設完整、醒目。

　　（4）做好經常性防火檢查工作。

　　（5）灶間嚴禁堆入易燃物品，炊事人員如違反有關規定所引起的火災事故，應追究當事人責任。